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血糖                 導引網首頁 > 醫師

血糖是血液中葡萄糖的指數。人體進食的時候,消化系統利用細胞把食物轉化成有用的能源,通過一系列的化學反應,燃料漸漸地被釋放出來。大腦和肌肉消耗葡萄糖,而心臟和肝臟則主要消耗能脂肪釋放出的脂肪酸,糖份進入血液循環後,胰腺就會分泌出胰島素,胰腺是很小的消化腺,位於胃部附近。

胰島素是一種荷爾蒙,在血液中的糖份升高的時候,它可抵消血液中過多的糖,並促進血糖進入細胞。除進餐時間外,人體內的血糖水平處於 1 克/升左右。如果遇到低血糖的情況,血糖指數可降至 0.6 克/升左右,並且拌隨產生饑餓感和其他身體不適感。